Бакар
Бакарот е витален за здравјето на кожата. Претставува и дел од состојките одговорни за пигментација на косата. Исто така го намалува ризикот од појава на срцеви болести, аритмија и мозочен удар.
Ако нема доволно тогаш се појавува вкочанетост, губење на косата, општа слабост на телото.
Природни извори: црниот дроб, житарки, зеленчук, лисја, пченка, кељ, зелка, компири, рибизла.
Цинк
Неопходен е за развој на репродуктивни органи и за нормална функција на простатата, составен дел на инсулин. Учествува во метаболизмот на јаглени хидрати, стимулира побрзо закрепнување од повреда и изгореници. Ако го нема доволно во телото,предизвикува задоцнењето сексуално созревање, неплодност, замор, губење на чувството за вкус и мирис.
Природни извори: пивски квасец, зелена салата, јајца, риба, црн дроб, спанаќ, печурки, семки од тиква, јаболка, круши, моркови, аспарагус.
Флуор
Во природна форма, флуор е од суштинско значење за изработка на коските и забите. Така што ако го нема доволно заби се лоши, напукнуваат забите кршливи коски и деформитети.
Природни извори: рибизли, цреши, спанаќ и морков.
Фосфор
Потребен е за создавање на ноктите и забите, а потребно за нормален живот и активност е важен за црниот дроб и метаболизмот на клетките на кожата.Природни извори: храна богата со протеини (пилешко, месо, јајца, риба, школки, Не-Skive пченка), грав, пиперки, спанаќ, моркови, кељ, печурки, карфиол, аспарагус.
Јод
Суштинско значење за нормално функционирање на тироидната жлезда, а со тоа и на целиот метаболизам, се намалува нервозата. Природни извори: риба, алги, јодизирана сол, масло од риба црниот дроб, спанаќ, јајца, цвекло, краставици, печурки, кромид, зелена салта, ротквици, аспарагус, зелка, моркови, домати, компири, портокали, јагоди.
Калциум
Многу е важен во текот на бременоста и доењето, се користи за формирање на коските, и корисно е за спречување на воспаление и крварење. Знаците кои се водат за недостаток се несоница, мускулни грчеви, анксиозност, крварење на непцата. Природни извори: млеко, кељ, карфиол, морков, бозел, модар патлиџан, репа, грашок, аспарагус, сенф, ореви, бадеми, овес, кавијар, полжави, школки, агруми.
Калиум
Го стимулира лачењето на хормони и прочистување на крвта во бубрезите,учествуваат во пренесување на информации преку нервниот систем. Е важен за нормална мускулна функција, се регулира секрецијата на течности во организмот, помага да се зачува мекост и флексибилност на ткивото. Промовира оксидација процеси, синтеза на протеини и гликоза и, исто така, влијае на отпорноста на организмот. Знаците кои се водат за недостаток се нервни пореметувања, општа слабост, несоница, запек, мускулни заболувања. Природни извори: јаболка, јаболков оцет, алги, тикви, пиперки, целер, спанаќ, компири, зелка, домати, соја, карфиол, костени, магдонос, кељ, повеќето лиснат зеленчук, ананас, круши, грозје, банани, житарици Не-Skive.
Кобалт
Тој помага во производството на хемоглобин. Знаци на недостаток се крварење, општа слабост, раздразливост.
Природни извори: јаболка, домати, зелка, лисја цвекло, компири, кромид, цвекло.
Магнезиум
Помага да се користат витамин Б комплекс и витамин Ц во телото, како и калциум, фосфор и калиум. Неопходно е за формирање на коски; Познат е како природен благотворно средство. Знаците кои се водат за симптоми ,недостаток се депресија, раздразливост, тремор, мускулни грчеви, неправилни процент на протеини во размена на материјали, оштетување и абнормалности во бубрезите протеин. Природни извори: пченица микроб, Не-Skive житарици, риба, бадеми, млеко, сирење, кавијар, полжави, артишок, цвекло, старешина, лиснат зеленчук, соја, цитрус.
Манган
Учествува во метаболизмот на маснотии и протеини, во производството на полови хормони и во нивниот раст. Знаците кои се водат за недостаток се вртоглавица, оштетување на слухот, ретардација во физичкиот развој, неплодност, тешка мускулна слабост. Природни извори: Не-Skive житарици (особено трици), јајца, грав, банани, лиснат зеленчук, црниот дроб, ореви, ананас, портокал, кајсија, пченица микроб, артишок, краставици.
Натриум
Помага во одржување на нормално ниво на течност во телото, е неопходен во создавањето на хлороводородна киселина, се одржува на минерали во крвта, така што тие би можеле да нормално се движи низ телото, ја регулира pH вредноста на течност во организмот. Знаците за недостаток се губење на апетитот, стомачните гасови, мускулниот тонус. Природни ресурси: сол, млеко, суровини и храна, риба, моркови, зелена салата, живина, месо, алги, компири, зелка, целер, домати, цреши, праски.
Сулфур
Тоа е минерална убавина: ја стимулира синтезата на колаген, креирање и одржување на ткивата, помага на црниот дроб да лачи жолчка. Знаците дека им недостига се танки нокти и коса. Природни извори: домати, цвекло, кромид, целер, грав, зеленчук, ореви, јајца, житарки зелје, цвекло, карфиол, кељ, крес, артишок, аспарагус, рибизла.
