СОСТОЈКИ:
- 8 палачинки,
- 250 грама пилешко
- една лажица мешавина од сув зачин
- 40 грама путер
- 1 мускатно оревче
- 4-5 кисели краставички
- 1 пиперка
- сол
- бибер
- 100мл кисела павлака
- масло за готвење
ЗА ПОХОВАЊЕ:
- 50 грама брашно,
- 2 јајца,
- 80 грама презли
ПОДГОТОВКА:
Пилешкото исечете го на коцкички, зачинете го, малку посолете, промешајте, па пропржете го на масло. Кога месото е готово и меко, додајте го изренданото мускатно оревче, ситно сецкани краставички, пиперка и кисела павлака.
На секоја палачинка ставете лажица од смесата, преклопете ги двете страни кон средината, а потоа завиткајте. Палачинките извалкајте ги во брашно, потоа во јајце, па во презла и пржете на масло од сите страни додека не добие златножолта боја.
