Состојки: 6 зелени пиперки 300 гр урда 1 јајце 100 гр сирење 2 лажици павлака сол бибер зачини по желба сечкан магдонос масло Подготовка: Пиперките се мијат, се сушат, им се вадат дршките и се чистат од семки. Во еден сад се мати јајцето со урда, им се додава изгмеченото […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ: 3 средни компири 3 јајца 200 мл кисела павлака 100 гр крем сирење 100 гр рендан кашкавал мелен сув зачин сол, бибер ПОДГОТОВКА: – Компирите излупете ги и исецкајте ги на коцкички. Ставете ги да се варат во солена вода. Кога ќе бидат варени исцедете ги од вишокот течност. […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ ЗА ЌОФТИЊАТА: 1 кг мешано мелено месо (говетско и свинско) 100 гр сварен ориз 1 поголем кромид, ситно сецкан 2 јајца 7 лажици презла 1 лажица мешан сув зачин сол и бибер малку мелена црвена пиперка масло за пржење на ќофтињата ЗА ПРИЛОГ: 200 гр сварен ориз ЗА СОС: […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ: 8 палачинки, 250 грама пилешко една лажица мешавина од сув зачин 40 грама путер 1 мускатно оревче 4-5 кисели краставички 1 пиперка сол бибер 100мл кисела павлака масло за готвење ЗА ПОХОВАЊЕ: 50 грама брашно, 2 јајца, 80 грама презли ПОДГОТОВКА: Пилешкото исечете го на коцкички, зачинете го, малку […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ: 300 грама чоколадо 300 грама лешник 3 јајца 300 грама путер 300 грама бисквити 300 грама шеќер ПOДГОТОВКА: Карамелизирајте 200 грама шеќер. Во карамелот измешајте 200 грама препечени лешници. Ставете ја смесата на мрсна чинија па оставете ја да се олади. Останатиот шеќер измиксајте го со јајцата, а путерот […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ: 1 кг јагнешко или јунешко месо 2 главици кромид 80 мл масло 1 лажица мелен сув зачин сол, бибер 250 гр домати 1 лута пиперка 3 млади кромидчиња 300 мл бело вино ПОДГОТОВКА: – Месото исечете го на коцки, а кромидот ситно исецкајте го. Пропржете ги малку на загреано […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ Непрскани јаболка Шеќер ПОДГОТОВКА Добро измијте ги јаболката, отстранете ги дршките и заедно со семките сомелете ги во машина за мелење на месо. Доколку јаболката не се доволно сочни, на секои 10 килограми можете да додадете по ¼ литар зовриена вода. На оваа количина додадете и 100 грама шеќер. […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ 5 кг домати 7 кг црвени пиперки ½ кг мали гамби 250 гр масло 250 гр oцет 250 гр шеќер 1-3 главици лук (по желба) Сол Магдонос ПОДГОТОВКАИспечете ги излупете пиперките, а потоа отстранете им ги дршките и семките. Доматот изрендајте го и варете го на тивок оган со […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ 500 гр брашно 1коцка квасец 3 дл вода 1 /2 лажичка шеќер 1 лажичка сол ПОДГОТОВКА Квасецот го потопуаме со млаката вода и шеќерот и го оставаме десетина минути да надојде. Од останатите состојки и надојдениот квасец замесуваме тесто и го оставаме да одмори и да нарасне околу 45 […] Прочитај Повеке »
СОСТОЈКИ ПОДГОТОВКА 1 кг брашно ЕКСТРА БЕЛО брашно тип 400 од Жито Лукс 250 мл млеко 250 мл јогурт 250 мл минерална газирана вода 1 кафена лажичка шеќер 2 кафени лажички сол 1 квасец 1 маргарин за премачкување Сусам 2 белки од јајце за тестото 2 жолчки од јајце за премачкување […] Прочитај Повеке »
